虾仁蒸蛋怎么做好吃又嫩

今天给大家推荐一道至极美味，软底虾仁。

鸡蛋虾仁，同属大补细补之物，以虾的韧美，搭配鸡蛋的柴香，应是一碗合理之菜。而且营养满满，鸡蛋的蛋白质，虾的镁钙等，汇聚一碗，细腻贴合，更有水汽为伴，交融，出来可谓嫩而鲜。最后洒上料汁，一碗嫩口斯成。

鸡蛋四个打在盆里，放入少许食盐，一勺温开水，温开水与鸡蛋的比例是1比2。快速把鸡蛋打散，可以拿一个小盆把上面的气泡舀出，还可以放置10分钟，等鸡蛋的气泡溢出散开。

这样就能蒸出来一碗平滑如镜的鸡蛋羹，无蜂窝口感嫩。

温开水不含空气，待会蒸出来的鸡蛋完整。而加水的目的则使鸡蛋更嫩，更润。

虾仁一包，用水清洗干净，有虾线的，挑去虾线。

（虾线是虾的食道，有秽物）

锅里烧水，水开后，把鸡蛋上锅蒸12分钟。

我们现在调一下料汁：

倒入生抽，温开水，芝麻油，少许盐，然后搅拌均匀细和。

12分钟后，端出鸡蛋，倒上虾仁，继续上锅蒸5分钟。

5分钟以后，取出鸡蛋虾仁，浇上调料汁。

好了，这道营养多汁，嫩口无物的软底虾仁就做好了。

 

虾仁蒸蛋的简单做法

虾仁蒸蛋羹的做法

虾仁蒸蛋常见问题

虾仁剁碎了蒸蛋

虾仁是一种美味的海鲜食材，而蒸蛋是一道受欢迎的家常菜。现在，让我们把这两者结合在一起，创造一道新颖的菜肴吧！首先，我们先将鲜嫩的虾仁剁碎，使其更容易融入蒸蛋的口感中。然后，我们准备好新鲜的鸡蛋和蒸锅。将剁碎的虾仁均匀地撒在打好的蛋液上，然后小心地放入蒸锅中。蒸锅里的水已经烧开，我们将蒸锅盖好，然后用中小火蒸煮大约10分钟。时间一到，一道口感鲜嫩、蛋香四溢的虾仁蒸蛋就成功完成了！这道菜既简单易做，又具有独特的口味，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。快来品尝这款美味的虾仁蒸蛋吧！

虾仁蒸蛋几分钟就熟了

虾仁蒸蛋是一道常见的家常菜，制作简单而美味。首先，将新鲜的虾仁洗净，用盐腌制五分钟，使其更加鲜嫩可口。然后，打入适量鸡蛋，搅拌均匀。将混合好的虾仁和蛋液倒入碗中，用文火蒸煮十五分钟左右。虾仁蒸蛋的熟制时间很关键，过长容易导致口感变硬，过短则可能不熟透。当蛋液凝固，虾仁变红熟透时，即可取出享用。这道菜色香味美，口感嫩滑鲜美，是一道营养丰富又简单可口的家常佳肴，深受人们喜爱。

虾仁蒸蛋等于砒霜真的假的

标题：关于虾仁蒸蛋与砒霜之误解

近日，有一则关于虾仁蒸蛋与砒霜之间的说法引起了广泛的关注。有人传言称，食用虾仁蒸蛋与摄入砒霜对人体的危害相当，并将两者相提并论。然而，经过了解和考证，我们可以得出结论：这只是一个错误的误解。

首先，虾仁蒸蛋作为一道常见的家常菜，其主要原料是新鲜的虾仁和鸡蛋，既营养又健康。虾仁富含丰富的蛋白质、矿物质和维生素，有助于身体健康。而鸡蛋则是一种优质的蛋白质来源，适量食用对身体有益。

而砒霜则是一种极具毒性的化学物质，其摄入对人体健康造成极大危害。所幸的是，砒霜不是日常饮食中常见的食材，一般人很难接触到它。

因此，关于虾仁蒸蛋与砒霜之间的说法纯属无稽之谈。我们要理性对待食品安全，不要被谣言所蒙蔽。正确的饮食习惯和合理搭配食材，有助于维护身体健康。让我们远离谣言，追求真实和科学，共同建设一个健康的社会。