我最近实在是太常念叨老家的烤面筋了，导致我越念叨越觉得自己甚是想念。也尝过了家附近很多烧烤店做的面筋，但是始终找不到自己超级爱吃的那个味道。
果然记忆里的味道是最难取替的，今天决定自制孜然烤面筋，并不为了取代心中的念想，只希望是自己喜欢的味道。
准备食材：面筋、辣椒粉、孜然粉、辣椒面、芝麻等。
1、将准备好的面筋切成一个个小段，要细小一些哟。
2、将所有准备的调味料放在一个容器中，进行充分的搅拌，之后将切好的面筋也一同放在其中，与各种调料充分的结合。
3、再准备适当量的食用油撒在其中。
4、将面筋块一个个的串在竹签子中。
5、准备锡纸，将面筋串放在锡纸中，再放进烤箱，进行整体的烤制。
6、之后熟好，拿出即可品尝到美味啦。
其实呢，大家在所烧烤的时候，调料是很重要的环节，但是大家每个人的口味和喜好都是并不相同的，也就导致有的人喜欢有的人不喜欢，那么弄清楚自己的喜好，然后，按照自己的喜好去放调料就不会错啦。
孜然面筋的做法
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食材清单：
面筋4个、干辣椒8个、孜然粉4勺、蒜瓣4瓣、葱姜若干、花椒若干粒
大排档的必点菜-孜然面筋的做法：
步骤一：面筋用手撕成条状备用，锅内倒油，开大火，倒入撕好的面筋。
步骤二：大火炸至金黄，捞出一旁，把油滤一下。
步骤三：锅内倒油开中火，放入葱，姜，蒜，辣椒，花椒，炒出香味之后，倒入炸过的面筋，迅速放盐，孜然粉，味精，快速翻炒，让每一条面筋都均匀裹上调味料。
步骤四：关火，出锅。
轻松一刻
去银行办业务的时候一个女的不排号突然就插队到我前面，我跟她说，大家都在排队，你先去拿个号。
她：我是贵宾。
我：还以为你是藏獒呢，这么霸道！
看她那眼神，她是想吃了我。。。
孜然黄瓜水面筋常见问题
丝瓜炒油面筋
丝瓜炒油面筋是一道美味又健康的家常菜。首先，将新鲜的丝瓜切成丝状备用。然后，将油面筋切成小块，用开水焯水，煮至变软。接下来，取一锅，倒入适量的植物油，放入葱姜蒜炒香。随后，将丝瓜丝加入锅中，用中小火翻炒至软烂。最后，加入调料和适量的盐，翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，丝瓜的清爽与油面筋的嚼劲相得益彰，营养丰富又美味可口。无论是作为主菜还是配菜，都是一道不错的选择。快试试吧！
调黄瓜面筋
黄瓜是一种常见的蔬菜，其口感清脆爽口，营养丰富。而黄瓜面筋则是由黄瓜经过加工制作而成的美味食品。黄瓜面筋制作简单，先将黄瓜搅拌成浆状，然后经过沉淀、过滤、兑水等工序，最后煮熟而成。黄瓜面筋富含蛋白质、纤维素等营养成分，不仅有益于消化系统的健康，还能促进肠道蠕动，改善便秘问题。此外，黄瓜面筋的口感韧劲十足，可以广泛用于烹饪、火锅等美食中，不仅增加口感层次，还能增添菜肴的口味。无论是素食者还是喜欢尝试新鲜食品的人都能通过黄瓜面筋找到属于自己的美味享受。
面筋黄瓜怎么凉拌
面筋黄瓜，是一道清凉可口的夏日凉菜。制作方法很简单，只需将面筋切成条状，黄瓜切成丝，然后将面筋用开水烫一下，捞出沥水备用。接着，把黄瓜丝和面筋放入一个大碗中，加入适量的盐、蒜末、醋、香油和花椒粉，拌匀即可。这道凉拌菜口感鲜嫩爽口，色香味俱佳，不仅开胃还有消暑的效果。面筋富含蛋白质，黄瓜含有丰富的维生素，一起食用既能满足口感需求，又能为身体提供营养。夏日里，一份凉爽的面筋黄瓜拌菜，定能为您带来愉悦的味蕾体验。